Én azt mondom, legyünk hedonisták! Élvezzünk mindent, amit csak lehet! Az életet, az ízeket, a szerelmet, a napsütést… mindent, ami felpörgeti a pillangókat a hasunkban.
Ugye milyen jó érzés amikor mész az autóval és hirtelen egy kis bukkanón áthaladva olyan érzés keletkezik a hasadban, ami mosolyt csal az arcodra?
Amikor mélyen belenézel egy számodra fontos ember szemébe, amikor valami nagyon szép emlékre gondolsz, amikor vársz valami nagyon jó dologra, amikor ezer év után találkozol egy számodra nagyon kedves emberrel, amikor a kutyád odabújik hozzád, amikor szerelmeskedsz, amikor megajándékozol valakit vagy segítesz valakin, amikor eléred egy régen kitűzött célodat, sikerélményed van vagy amikor eszel valami hihetetlenül ínycsiklandó ételt mindig valami hasonló érzés keletkezik a hasadban. Az a boldogság érzése! Én pillangóknak hívom.
Talán mert a pillangók mindig olyan boldognak tűnnek, ahogy repkednek a napsütésben virágról virágra…
Nekem ez az étel mindig pillangókat “röptet” a pocakomban, remélem a Tiédben is azt fog. 🙂
Most a sexy hangú fickó, Mario Biondi adta a konyhai talpalávalót:
Szükséged lesz:
- 3 db kisebb padlizsán
- 4-5 fokhagyma gerezd
- 2 löttyintésnyi olívaolaj
- 2 lila hagyma szeletekre vágva
- 5-6 fej csiperke gomba szeletekre vágva
- 2 nagy marék koktélparadicsom félbe vágva (kb. 250g)
- 2 kanál paradicsompüré
- 2 löttyintésnyi balzsamecet
- 1 kanál méz
- 1 kanál fenyőmag pirítva
- Só, bors és a kedvenc, friss zöldfűszered
- Citrom
Csapj bele!
1. Sütő: 190 Celsius/5-ös fokozat
2. A padlizsánokat vágd félbe és vágj a húsába “gyémántokat”, 3 vágás hosszában 3 sréhen, kettőskeresztek meghosszabbítva, hashtagek… ahogy jobban tetszik. 🙂
3. Az olajba préseld bele a fokhagymákat, sózd, borsozd és kend be vele a padlizsánokat
4. Egy tálban keverd össze a hagymát, gombát, paradicsomot, balzsamecetet, mézet, paradicsompürét. Mehet erre is egy kis só és bors. 30 percre tedd be a sütőbe
5. A tálban lévő mixet oszd el a padlizsánok KÖRÜL egyenletesen, majd a MIXET locsold meg az ujjaid segítségével egy kis vízzel
6. Újabb 30 perc napozás a sütőben, majd amikor elkészült kanalazd igazságosan a mixet a padlizsánokra, szórd rá a fenyőmagot, a vágott zöldfűszert és facsarj rá egy laza mozdulattal egy kis citromlevet, hogy még nagyobb legyen az ízgazmusod!
A nap bármelyik percében megállja a helyét. Jó főzést és étvágyat!
Ui: A képek készítésekor még nem született meg a gombával megbolondított verzió a fejemben.
Szeretettel,
Brigi
