Te is jobban kívánod az édességet a hideg napok beköszöntével? Ezzel a hihetetlenül egyszerű és mennyei recepttel nemcsak az ízlelőbimbóidat kényeztetheted, hanem az immunrendszeredet is.
Üdv ÉletFelfedező,
kérlek, mondd, hogy neked is nagyobb lett az étvágyad, ahogy lehűlt a levegő! Vagy talán mindig ez az érzésed?
Erre a problémára találtam egy szuper, ráadásul gyors és nagyon finom megoldást. A világon egyre inkább elterjedtebb a nyers vegetarianizmus, azaz a zöldségek, gyümölcsök és magvak hőkezelés nélkül vagy maximum 40-48°C-on való elkészítése. Elsőre unalmasan hangzott nekem is, de nagy meglepetésemre nagyon sok ízletes ételt sikerült elkészítenem így. Ráadásul a tudat, hogy ezáltal rengeteg vitamint, ásványianyagot és más hasznos tápanyagot viszek be a szervezetembe, még a lelkemet is büszkeséggel és örömmel tölti el.
Jöjjenek hát a mennyei vitamin bombáim! Ne feledd, ezt is bátran formálhatod a Te ízlésed szerint! Tehetsz bele más mag mixet, más aszalt gyümölcsöt vagy éppen más szuperélelmiszert, mint például a spirulina, goji bogyó vagy a kendermag őrlemény.
Amire szükséged lesz körülbelül 14 darab golyóhoz:
10 dkg mandula-kesudió- törökmogyoró mix, 6-8 darab aszalt szilva, 1 marék vörös áfonya, 1-2 ek. kókuszolaj, 1 ek. chiamag, 1 ek. kakaópor, 1-1 kávéskanál: fahéj, őrölt gyömbér, kardamom mag (kihagyható) és körülbelül 3 ek. kókusztej vagy víz és ízlés szerint méz
Elkészítés:
- A magokat alacsony hőfokon pirítsd át! (kihagyható, de így intenzívebbek az ízek)
- Először a magokat törd össze a robotgépben, majd jöhet a többi hozzávaló
- Akkor jó, amikor sűrű, ragacsos állaga van már, ezután tedd be a fagyasztóba 10 percre (így könnyebben lehet majd formázni), majd gyúrj belőle kis golyókat
Végezetül, ha szeretnéd, még forgasd bele kókusz reszelékbe vagy valamilyen darált magba, de bele rejthetsz a közepébe 1-1 pirított magot vagy friss gyümölcsöt. Szárnyalj!
Szerintem ez a szám nagyon passzol ahhoz az érzéshez, ami bűvkörébe vesz majd az első harapásnál:
Szeretettel,
Brigi
